食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛肉番茄汤的做法步骤
-
1牛肉切块，土豆切块用水泡下。 -
2西红柿去皮，手撕碎备用。（用开水烫下西红柿，很好去皮） -
3牛肉洗净随冷水入锅烧沸，捞出用温水洗净待用。 -
4锅入油烧至六七成热，如姜片爆炒一会儿，入牛肉和土豆块翻炒一会儿，倒入料酒，加水炖。（水一次性加足，中间需再加的话，加热水。） -
5烧沸后，转中小火，炖至牛肉八分熟时，加西红柿，九分熟加洋葱片。 -
6快出锅时，加酱油和盐调味。 -
7出锅啦。撒上香菜就OK啦。味道鲜美极了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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