“用白萝卜做的炸丸子，色泽口感都非常不错，下次还要这样做着吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白萝卜豆渣丸子的做法步骤
-
1萝卜洗净先擦成丝再切碎 -
2放盆里加盐腌制10分钟 -
3挤干水分 -
4打入一个鸡蛋 -
5搅拌均匀 -
6姜切末、香菜切碎 -
7将香菜、姜末加到盆里 -
8搅拌均匀 -
9倒入豆渣 -
10再加适量面粉加盐拌匀 -
11团成丸子 -
12下油锅炸制 -
13炸至定型表面微黄捞出 -
14全部炸完稍凉后再重新倒入油锅复炸一遍 -
15炸好的丸子可以直接吃，也可以加蔬菜成丸子做汤
使用的厨具：炒锅
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