“#妈妈的黑暗料理#0915。在家尝试新菜式，把手头的材料来了个大杂烩，感觉营养还满丰富的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烧杂菜的做法步骤
-
1主料全部洗净、切块或切片 -
2先用蒜爆锅 -
3然后加京酱（超市有卖配好的料包）、加水 -
4水烧开下土豆（我水有点多，可适量减少），中火炖熟。 -
5土豆熟了大火收汁，依次下青椒、秋葵、洋葱，每样间隔几分钟，因为熟的快慢不一样。可依据个人口味再加些老抽，翻炒。 -
6起锅，盛盘，开吃。这几样配在一起，口感还不错。
使用的厨具：平底锅
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